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Aperifish
Perfetti da condividere
Orario aperitivi : 10:00 13:00 18:00 21:00
happy hour
Dalle 18:00 alle 20:00
Mix Marea
Frittura mista di: gambero rosa, calamari/totani, julienne di zucchine e carote con maionese allo zafferano, arancinette di pesce e gamberone in pasta kataifi.
25
Montanara con gambero rosso
Gambero rosso, stracciata di bufala e pesto di pistacchio.
10
Montanara con salmone
Salmone, stracciata di bufala e pesto di pistacchio.
10
arancinette di pesce
Degustazione
10
panella marina
Panella croccante arricchita da gamberetti ,crostacei e salmone norvegese ,maionese gourmet .
9
gamberi in pasta kataifi
Degustazione
Gamberi in pasta kataifi , serviti con insalata fresca e salsa al mango
13
Il pesce destinato ad essere consumato, è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del regolamento CE. In mancanza di prodotto fresco utilizzeremo prodotti surgelati e/o congelati all’origine.
Aperitivi
Perfetti da condividere
Selezione DOP
Selezione di salumi e formaggi pregiati della Valle .
20
Made in Sicily
Patatine fritte con buccia, bruschette al pomodoro, panelle, tuma fritta in panatura croccante e cazzilli palermitani
15
Montanara con mortadella
Mortadella, stracciata di bufala e pesto di pistacchio.
10
Montanara con crudo norcino
Crudo Norcino, stracciata di bufala, miele e noci.
10
Dippers
Croccanti patate con buccia fritte
6
PANINI E focacce
Il pescatore
Gambero scottato su velluta di stracciatella, bacon croccante , pomodorini confit e misticanza fresca, avvolti dalla delicatezza della salsa rosa
18
tonno tropicale
Bistecca di tonno scottato,cipolla rossa di Tropea caramellata,spinacino fresco e chutney al mango ,accompagnato da verdure in pastella
16
il norvegese
Salmone affumicato , rucola fresca e bocconcini di mozzarella, arricchiti da ciliegino semi dry e pesto di pistacchio locale, accompagnato da patatine crispy
15
TANDOORI CRUNCH
Pollo tandoori croccante,lattughino fresco e pomodori succosi, arricchiti da crema di melanzane arrosto e maionese al basilico
13
focaccia GRAN RISERVA
Crudo di parma , rucola ,stracciatella ,datterini gialli e rossi semi dry ,olio evo I.G.P di Sicilia.
15
focaccia pistacchiosa mortadella
Mortadella levoni, stracciatella ,rucola granella di pistacchio
14
i panini e le focacce sono proposti in versione fissa e non sono modificabili.
Antipasti
Antichi Sapori
Burrata Campana, insalatina , salmone affumicato al ciliegio, pesto di basilico.
18
CRUDI DI MARE
Scampi, gamberi rossi , ostriche e
frutta del giorno
Min 2 persone.
40
frittura di pesce
Frittura di calamari e gamberi con maionese allo zafferano.
20
Selezione di salumi
Selezione di salumi e formaggi.
20
PROSCIUTTO crudo riserva 36 mesi
Prosciutto crudo stagionato 36 mesi, pomodoro,
burrata e crostini di pane
20
Focaccia e mortadella
Focaccia servita con burrata e
mandorle
16
Primi
SPAGHETTONE ALLA ARAGOSTA
Spaghettone di pasta fresca ,mantecato con salsa di pomodori freschi e polpa di aragosta
35
Calamarata gambero rosso e pistacchio
Calamarata di pasta fresca con gambero rosso di Mazara, pistacchio di Raffadali e ciliegino di Pachino.
20
Paccheri agli scampi
Paccheri di pasta fresca trafilata a bronzo con scampi, salsa di datterino infornato e granella di pistacchio di Raffadali
20
Tagliolini neri
Tagliolini di pasta fresca al nero di seppia ,dattero giallo ,gambero mazzancolle
e mandorle tostate
20
Spaghettone al ragù di mare
Spaghettone di pasta fresca al ragù di mare
18
Spaghetti Speck e noci
Spaghetti di pasta fresca, speck, clorofilla di basilico, noci e ciliegino.
17
SPaGHETTONE DI PAsta FRESCA al sugo
14
Il pesce destinato ad essere consumato, è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del regolamento CE. In mancanza di prodotto fresco utilizzeremo prodotti surgelati e/o congelati all’origine.
Secondi e contorni
Spada grangraten
Pesce spada agli antichi sapori dei mulini sicani con arance di Ribera e fastuca di Raffadali.
20
Grigliata mista
Gamberoni rossi ,scampi ,trancio di spada e calamaro
35
Gamberoni ai carboni
30
Trancio di salmone scottato
Salmone scottato al forno su letto di rucola fresca, completato da una salsa allo yogurt leggera e aromatica
20
Spada ai ferri
18
Entrecote ai ferri
20
Cotoletta con patatine
12
Verdure grigliate
6
Insalata verde
6
Il pesce destinato ad essere consumato, è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del regolamento CE. In mancanza di prodotto fresco utilizzeremo prodotti surgelati e/o congelati all’origine.
Insalatone
Light lunch
Insalata di pollo
Iceberg, ciliegino, straccetti di pollo, maionese e scaglie di parmigiano.
15
Angus salad
Stracotti di angus con isberg ,pomodorini ,scaglie di parmigiano e salsa caesar .
18
INSALATA DI BRESAOLA
rucola, ciliegiono, noci , bresaola e scaglie di parmigiano
14
Levante
Iceberg, pomodorini, mais e salmone.
13
Ponente
Iceberg, pomodorini, mozzarella e tonno.
13
Scirocco
Iceberg, pomodorini, mais e cipolla croccante.
10
Tramontana
Iceberg, pomodorini e mais.
10
Spritzeria
Mint spritz
Vodka alla menta, prosecco, soda. 7
Hugo Spritz
Sciroppo di fiori di sambuco, foglie di menta, prosecco, soda. 7
Lemon spritz
Prosecco, limoncello di Capri, soda. 7
Veneziano spritz
Aperol, prosecco, soda. 7
Marea spritz
Gin rosa , prosecco, soda al pompelmo. 9
Ocean spritz
Prosecco, blue Curaçao, gin, soda. 8
Passoa spritz
Liquore passion fruit, prosecco, soda. 8
Bellini spritz
Sciroppo di pesca, prosecco, soda. 7
Cesco spritz
Disaronno, prosecco, succo d’arancia. 8
spritz Bianco
Succo di limone, lime, menta, prosecco, soda. 7
Saint Germain spritz
St. Germain, prosecco, soda. 8
Campari spritz
Campari bitter, prosecco, soda. 7
Orange spritz
Campari, succo d’arancia, prosecco, soda. 7
Martini spritz
Martini bianco, prosecco, soda. 7
Strawberry spritz
Sciroppo di fragola, prosecco, soda. 8
Peaches spritz
Liquore alla pesca, prosecco, soda. 8
Sunset spritz
Triple sec, prosecco, soda. 8
Mexico spritz
Tequila, prosecco, soda al pompelmo, pizzico di sale. 8
Ginger spritz
Gin, succo di limone, prosecco, ginger beer. 9
Melon spritz
Midori, prosecco, soda. 7
Cocktail
Negroni
Vermouth rosso, campari bitter, gin. 8
Negroni sbagliato
Vermouth rosso, campari bitter, prosecco. 8
Manhattan
Whisky rye, vermouth rosso, ciliegia al maraschino. 8
Long island iced tea
Vodka, gin, triple sec, rum bianco, tequila, succo di limone, coca cola. 8
Japanese
Vodka, gin, rum bianco, midori, succo di limone, lemon. 8
Moscow mule
Vodka, ginger beer, succo di lime. 8
Old fashioned
Zucchero di canna, angostura, acqua frizzante, bourbon. 8
Mojito
Rum bianco, lime, zucchero di canna, foglie di menta, seltz. 8
Daiquiri
Rum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero. 8
Margarita
Tequila, triple sec, succo di limone. 8
Lynchburg lemonade
Tennessee whisky, triple sec, sweet & sour. 8
Red grapefruit
Campari, gin e succo di pompelmo. 8
Americano
Campari, vermouth rosso, soda. 8
Gin Cocktail
Martini
Gin, martini dry. 7
White lady
Gin, triple sec, succo di limone. 7
Mafy lady
Hendrick’s gin, succo di lime, sciroppo di zucchero, prosecco superiore, ciliegia al maraschino. 10
Bramble
Gin, succo di limone, zucchero, liquore alle more. 8
London mule
Gin, succo di lime, sciroppo di zucchero, ginger beer. 8
Gin fizz
Gin, sweet & sour, cetriolo, soda. 7
Cocktail marea
Cuore blu
Vodka, batida de coco, granatina, succo di ananas, succo di lime, blu curaçao.
8
Bronx
Hendrick’s, succo di arancia, angostura, rosmarino.
10
Mojito Passion fruit
Rum bianco, passoa, lime, sciroppo di maracuja, zucchero di canna, foglie di menta, seltz.
10
Mojito malibu
Rum bianco, malibù, lime, sciroppo al cocco, zucchero di canna, foglie di menta, ginger ale.
8
Marea
Mezcal, blu curaçao, succo di lime, sciroppo di agave.
9
Gintoneria
Gin professore
Crocodile/Madame/Gentleman
12
Gin Bombay
Dry
7
Gin Bombay
Sapphire
8
Gin dolce vita
10
Gin nordes
10
Gin Monkey 47
12
Gin mare
10
Gin roku
10
Gin adamus
12
Gin scapegrace black
12
Gin Portofino dry
12
Gin caprisius
12
Gin amuerte
Black/Red/Green
14
Gin malfy
Rosa/Arancia/Limone/Original
10
Gin london
N°1
10
Gin london
N°3
12
Gin tanqueray
Dry
8
Gin tanqueray
Sevilla
10
Gin hendrick's lunar
12
Gin hendrick's 44
10
Gin star of bombay
10
Knut hansen
12
Gin brooklyn
10
Gin Mazzetti
10
Gin panarea
Island/Sunset
10
Gin bulldog
8
Vodkeria
Moskovskaya
7
Stolichnaya
8
Stolichnaya elit premium
10
Absolut
8
Belvedere
12
Grey goose
12
Beluga
12
I nostri Gin e Vodka saranno serviti con toniche speziate, aromatizzate o fruttate.
NOTA: Le toniche servite a parte prevedono un costo aggiuntivo.
Champagne e bollicine
Laurent Perrier
CUVÉE BRUT
Champagne
100
Louis Roederer
CHAMPAGNE
100
Moët Riserva imperiale
CHAMPAGNE BRUT
100
Dom Pérignon
CHAMPAGNE
400
Krug
CHAMPAGNE CUVÉE
400
Saint germain
FIRRIATO BRUT
30
Naonis
PROSECCO DOC
Millesimato
35
Antichi vinai
Bollenere blank de noir
BRUT ADEMI
35
Barone Montalto
CUCUNCI BLANC DE BLANCS
35
Bellavista
ALMA BRUT
50
Barone pizzini
GOLF BRUT
50
Berlucchi '61
EXTRA BRUT
45
Berlucchi '61
SATEN DOCG
60
Le Manzane
PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG
30
Vini
VINI ROSSI
Cantina tasca d'almerita
PASSOPISCIARO (CT)
primitivo
35
SYRAH
28
7
Cantina Cristo di Campobello
CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
ADENZIA ROSSO
30
cdc rosso
28
8
CDC ROSSO
25
Cantina Firriato
PACECO (TP)
Sant'Agostino
28
MANDRAROSSA
MENFI (TP)
MERLOT/ nero d'avola
28
7
Cantina Pasqua
VERONA (VR)
Passione e sentimento
28
7
Vini bianchi
Cantina milazzo
CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
Maria costanza bianco
35
Maria costanza bianco RISERVA
60
BIANCO DI NERA
30
Cantina Mandrarossa
MENFI (AG)
CHARDONNAY
27
Urra di mare
28
7
CALAMOSSA
28
Cantina Antichivinai
PASSOPISCIARO (CT)
Neromosso (frizzante)
30
Cantina Cristo di Campobello
CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
Adenzia bianco
28
CDC bianco
28
8
Cantina Barone montalto
SANTA NINFA (TP)
Cucunci (frizzante)
30
Cantina fina
MARSALA (TP)
Kikè
28
Cantina Firriato
PACECO (TP)
Charme bianco/ROSè
27
8
Sant'Agostino
28
FUNARO
SANTA NINFA (TP)
INZOLIA
27
7
Cantina Pasqua
VERONA (VR)
Passione e sentimento
28
7
Prosecco rose
30
8
Rum
Diplomatico
Riserva esclusiva
10
Abuelo
12 Anni
10
Dictator
12 Anni
10
Zacapa
23 Anni
10
Pampero
Anniversario
8
Bacardi
Carta bianca/Oror
5
Pelle rossa
8
Don papa
Baroko
8
Havana club
8
Whisky e tequila
Jack Daniel's
6
Jack daniel's
Honey
6
Talisker
Skye
9
Bullet rye
9
Jack fire
6
Mezcal los dazantes
8
Cazadores
Blanco/Reposado
5
Patron silver
8
Jim beam
5
Amari
Amaro del capo
5
Jägermeister
5
Montenegro
5
Amaro amara
6
Unicum
5
Amaro del boss
5
Amacardo red
6
Limoncello di Capri
5
Amaro averna
5
Passito di pantelleria
7
Disaronno
5
Grappe
903
Barrique
5
Bonollo
Grappa Of, barrique
7
Mazzetti d'altavilla 3.0
Barrique/Morbida
7
Marzadro
Diciottolune
7
Bevande analcoliche
Coca Cola
3
Coca cola zero
3
Fanta
3
Sprite
3
Estathe
Limone/Pesca
3
Crodino
4
Tonica
3
Succhi di frutta
Ace/Ananas/Pesca/Pera
3
Succo al mirtillo
3,50
Campari soda
Alcolico
4
Acqua
San Benedetto 1L
3
Sanbitter
Bianco/Rosso
4
Ginger beer
4
Birre
Nastro azzurro
4
Beck's
4
Birra dello stretto
4
Ceres
5
Corona
5
Messina cristalli di sale
5
Tennent's
5
Dessert
Cheesecake
Frutti di bosco/Pistacchio/Nutella/caramello
6
Cheesecake
OREO
7
Tiramisù
6
Tortino cuore caldo
Cioccolato
6
cassata siciliana
5
TAGLIATA DI FRUTTA
7
Caffetteria
Caffè
1,50
Decaffeinato
1,50
Cappuccino
2,50
Cappuccino VIENNESE
CAFFE’,CREMA DI LATTE,PANNA ,CACAO
3
Marocchino
CAFFE’,CREMA DI LATTE,CACAO
2
Mocaccino
CAFFE’,NUTELLA,PANNA
2,50
Ginseng\ORZO\NOCCIOLINO\
ginseng cacao
2
3
Tè caldo
3
Crema di caffè
3,50
Cioccolata
CLASSICA,FONDENTE,BIANCA
GIANDUJA,FONDENTISSIMA
4
Caffè americano
3
Granite
LIMONE\GELSI\PISTACCHIO\
MANDORLA
4
NOTA: Il servizio al tavolo prevede un costo aggiuntivo
Elenco allergeni
Arachidi e derivati
Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
Frutta a guscio
Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi e pistacchi
Latte e derivati
Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
Molluschi
Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina ecc.
Pesce
Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali
Sesamo
Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale
Soia
Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili
Costacei
Marini e d'Acqua Dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili
Glutine
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati
Lupini
Presenti in cibi vegan sottoforma di: arrosti, salamini, farine e similari
Senape
Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda
Sedano
Sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
Anidride solforosa e solfiti
Cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.
Uova e derivati
Uova e prodotti che le contengono come: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo ecc.
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