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APERITIVO NON DISPONIBILE DALLE ORE 12:00 ALLE ORE 15:00
panini e focacce
IL PESCATORE
Gambero scottato su vellutata di stracciatella, bacon croccante, pomodorini confit e misticanza fresca, avvolti dalla delicatezza della salsa rosa
18
tonno tropicale
Bistecca di tonno scottato, cipolla rossa di Tropea caramellata,spinacino fresco e chutney al mango, accompagnato da verdure in pastella
16
Il norvegese
Salmone affumicato, rucola fresca e bocconcini di mozzarella ,arricchiti da ciliegino semi dry e pesto di pistacchio locale, accompagnato da patatine crispy
15
TANDOORI CRUNCH
Pollo tandoori croccante, lattughino fresco e pomodori succosi,arricchiti da crema di melanzane arrosto e maionese al basilico
13
Focaccia gran riserva
Crudo di parma, rucola , stracciatella ,datterini gialli e rossi semi dry ,olio I.G.P di
Sicilia
15
Focaccia pistacchiosa mortadella
Mortadella levoni,stracciatella ,rucola e granella di pistacchio
14
Il pesce destinato ad essere consumato, è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del regolamento CE. In mancanza di prodotto fresco utilizzeremo prodotti surgelati e/o congelati all’origine.