Marea Sea Aperitif

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panini e focacce

IL PESCATORE

Gambero scottato su vellutata di stracciatella, bacon croccante, pomodorini confit e misticanza fresca, avvolti dalla delicatezza della salsa rosa 

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tonno tropicale

Bistecca di tonno scottato, cipolla rossa di Tropea caramellata,spinacino fresco e chutney al mango, accompagnato da verdure in pastella 

16

Il norvegese

Salmone affumicato, rucola fresca e bocconcini di mozzarella ,arricchiti da ciliegino semi dry e pesto di pistacchio locale, accompagnato da patatine crispy

15

TANDOORI CRUNCH

Pollo tandoori croccante, lattughino fresco e pomodori succosi,arricchiti da crema di melanzane arrosto e maionese al basilico

 

13

Focaccia gran riserva

Crudo di parma, rucola , stracciatella ,datterini gialli e rossi semi dry ,olio I.G.P di  

Sicilia 

15

Focaccia pistacchiosa mortadella

Mortadella levoni,stracciatella ,rucola e granella di pistacchio 

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Il pesce destinato ad essere consumato, è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del regolamento CE. In mancanza di prodotto fresco utilizzeremo prodotti surgelati e/o congelati all’origine.